바나나
- 등록일자2024.04.25
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식물원 셀프 가이드
나무가 아니라 풀이에요!
9. 바나나
학명: Musa × paradisiaca L. | 과명: 파초과 (Musaceae)
바나나는 사실 나무가 아니라 여러해살이풀입니다. 다년생인 바나나는 땅속 깊이 들어가 튼튼하게 지지작용을 하는 뿌리줄기와 옆으로 퍼져 영양분을 흡수하는 뿌리털이 나 있고, 긴 타원 모양의 잎이 특징입니다. 꽃은 7~8월에 피는데 꽃줄기의 밑부분에는 암꽃이 커다란 꽃다발 형상으로 달려 있고, 끝부분에는 수꽃이 달립니다. 바나나 송이는 대개 바나나 10~20개로 이루어지는데, 한 나무에 대략 다섯 송이가 열립니다. 바나나가 커지면 줄기는 아래로 축 처지고 바나나는 위쪽으로 구부러지기 시작합니다. 열매는 5~6개월 후에 익으며 다 익으면 땅에 떨어집니다. 익은 바나나는 바로 먹지 않으면 상하기 때문에 수출용 바나나는 완전히 익지 않은 녹색일 때 수확합니다. 바나나는 무덥고 습한 기후에서 자라며 물 빠짐이 좋은 모래질 참흙에서 가장 잘 자랍니다. 우리나라는 기온이 낮아 실외 재배는 불가능하며 제주도 지역 등의 온실에서 소량 재배하고 있습니다.
우리가 흔하게, 다양한 방법으로 먹는 과일로 단맛과 향기가 좋아 사랑받는 열매입니다. 날것 그대로 먹기도 하며, 다양한 요리에 식재료로 이용하기도 합니다.
